Apfelkuchen Angela

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Zutaten:

125g Butter oder Magarine

1 Prise Salz

150g Zucker

150g Mehl

2 Eier

1TL Backpulver

2EL Sahne

3-4 Äpfel

 

Zubereitung:

Butter ( Magarine ), Salz, Zucker schaumig rühren.

Eier zugeben und Kräftig rühren, Backpulver mit Mehl mischen und abwechselnd mit Sahne zugeben.

Teig in Form fühlen.

Äpfel schälen und in scheiben schneiden.

Apfelscheiben in den Teig legen.

Restlichen Zucker drauf geben.

Kuchen bei 175° 25-30min Backen.

Lauwarm mit Sahne oder Vanillensoße servieren.

>>Lothar<<

 

 

 

Käsekuchen

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Teig:

1 Ei

100g Butter

100g Zucker

1P Vanillezucker

1Ms Backpulver

1Pr Salz

mischen und auf einem Backblech ausbreiten ( Kuchenboden ).

 

Quark:

7 Eier

500g Quark

200g Zucker

zusammen rühren.

Fertigstellung:

2 Becher Sahne

1,5 Vanillepudding

2 Vanillezucker

in eine ausreichend große Schüssel geben und steif schlagen.

Wenn dies getan ist unter den Quark heben nicht einrühren.

Danach alles im Backofen bei 200° 1,5 std backen.

>>Lothar<<

 

 

 

 Rotweinkuchen

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Zutaten und Verarbeitung:

250g Margarine

250g Zucker

4 Eier

250g Mehl

100g Schokostreusel

1TL Zimt

2EL Kakao ( Back-Kakao )

1/8 L Rotwein

1/2P Backpulver

Alles der reihe nach verrühren und in eine Kranzform geben, bei 180° 1std backen

>>Lothar<<

 

 

 

Schokoladenkuchen aus der Microwelle

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Zutaten und Zubereitung:

100g Schockolade

100g Butter

Beides vermengen (gut Rühren)

100g Zucker

3 Eier

100g Mehl

1TL Backpulver

100g Kirschen z.b.

8min bei 600Watt in der Microwelle ohne deckel backen.

>>>Ute<<<

 

Blechkuchen von Dora

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Teig:

350g Mehl

1P Backpulver

200g Margarine

125g Zucker

1P Vanillezucker

3 Eier

 Belag:

750g Magerquark

3 Eigelb

250g Zucker

1P Vanillezucker

1 Becher süße Sahne ( Geschlagen )

1P Käsehilfe

3 Eiweiß ( Schnee Schlagen )

 Streusel:

200g Kokosflocken

125g Zucker

125g Butter

3 Dosen Mandarinen

 Zubereitung:

Teig auf das Blech, Mandarinen darauf verteilen,

dann den Quark drauf verstreichen und zuletzt die Streusel drauf verteilen.

Bei 190° 40-50min backen lassen

>>>Ute<<<

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